Les Japonais se rendent régulièrement aux bains non seulement pour se laver, mais aussi pour faire le vide, après une journée de travail.
Cette tradition ancestrale convie le pratiquant à se purifier de ses saletés mais aussi à se laver de ses mauvaises pensées et ainsi, à mieux entrer en communion avec son environnement.
LE SANDWICH REPAS ............................................................................................................. 13$
Pain ciabatta, poulet-mayonnaise, brushetta, feta, épinards et salade d'accompagnement
OU
Jambon proscuitto, fromage suisse, épinards et salade d'accompagnement
OU
BLT végétarien au tofu (de la cuisinedejeanphilippe.com)
NOS COLLATIONS MAISONS
Muffin santé, muffin sans gluten, pain aux bananes, biscuits au thé vert.
LA SOUPE REPAS ........................................................................................................................ 11$
Bouillon de poulet et miso, nouilles udon, edamame, épinards et poulet.
LA SALADE REPAS ...................................................................................................................... 13$
Laitue mélangée, épinards, tomates, concombre, vinaigrette au soya et sésame,petit bol de nouilles et crevettes tempura.
